INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr. di spaghetti alla chitarra
250 gr. di besciamella
100 gr. di parmigiano o grana
3 uova
200 gr. di emmental
PREPARAZIONE
In una ciotola unite il parmigiano grattuggiato, l'emmental tagliato a dadini
e la besciamella, mescolate ed aggiungete i tuorli, sempre mescolando.
Lessate al dente gli spaghetti ed uniteli alla besciamella. Montate gli
albumi a neve ed aggiungeteli agli spaghetti, mescolate delicatamente e
versate la pasta in una pirofila imburrata ed infarinata. Cuocete in forno a
180° per 30-35 minuti. Portate in tavola la pirofila ben calda e servite.
Difficoltà:media
che meraviglia ^_^ sei bravissima ed il tuo blog mi piace tanto ... scusami se sono arrivata solo ora ma meglio tardi che mai <3 un bacione
RispondiEliminaGrazie mille!! Un abbraccio, ciao!!
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